Bienvenue dans mes jardins

J'ai fait une surprise à Guillaume pour son anniversaire... je crois qu'il ne s'y attendait pas... je lui ai fait un gâteau au chocolat moelleux... je m'entraîne aussi pour les anniversaires futurs de notre p'titbout. Voici la recette...

Gâteau au chocolat

Ingrédients :

• 120g de chocolat noir
• 75g de beurre
• 4 oeufs (séparer jaunes et blancs)
• 90g de farine
• 12g de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,
2. Ajouter dans ce mélange les 4 jaunes d'oeuf,
3. Ajouter la levure et la farine (doucement),
4. Ajouter le sucre (la pâte est plutôt sèche, cela va s'arranger avec les blancs d'oeufs),
5. Monter les blancs en neige,
6. Ajouter au mélange, petit à petit, les blancs d'oeuf,
7. Préchauffer le four à 180°C,
8. Beurrer un moule et y verser le mélange,
9. Cuire environ 40 minutes.

Déguster avec une sauce anglaise.