La confiture à la rhubarbe...

Mon pied de rhubarbe m'a donné environ 750g de branches. Après épluchage et transformation en petits dés, j'avais 700g de fruits.

épluchage de la rhubarbe

Après la cuisson, voici le résultat...

rhubarbe cuite

Et enfin voici 4 pots et un fond de petit bol ... de confiture.

rhubarbe en pot

C'était la première fois que je m'essayais à ce fruit... mon homme a apprécié de lêcher la cuillère...