dimanche, 4. mars 2012

Mes croustillants...

Cet automne, alors que nous étions à discuter chez la voisine de mes parents (là-bas en Bourgogne), voici que cette dernière nous sort des petits gâteaux faits maison... j'ai tout de suite voulu les appeler des "croustillants". C'est super délicieux.

Alors je me lance... j'essaie selon la recette que ma maman a récupérée chez sa voisine...

Matériel : petits bols, saladiers, papier sulfurisé

ingrédients :

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • des noix, des noisettes ou des amandes coupées en petits morceaux

1/ je décortique les noix et les noisettes (cueillies cet automne) et je les coupe en petits morceaux. Je les place dans 2 petits bols pour faire deux séries de gâteaux (une avec des noisettes et une avec des noix).

croustillants1

2/ dans un saladier, je mets la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et les 2 oeufs en entier (... enfin sans la coquille ;-)...). Je malaxe le tout. Je prends la moitié de la mixture et la mets dans un autre saladier.
3/ je mélange avec la pâte les noisettes dans un saladier et dans l'autre les noix et je fais des pâtons allongés un peu aplatis que je place sur le papier sulfurisé.

croustillants2

4/ je laisse reposer 1 heure.
5/ je mets au four environ 20 min à 180°C.
6/ je laisse refroidir et je tranche les pâtons.

croustillants4

7/ je les conserve dans une boîte hermétique.

voilà le résultat ...

croustillants3

... c'est un délice !

Première sortie du bourdon...

Quelle belle journée ce mercredi 29 février : douceur et grand soleil.

Les crocus sont ouverts depuis quelques jours et ils commencent à être visités par les bourdons... de gros balourds poilus comme celui de ces photos.

bourdon1

bourdon2

jeudi, 16. février 2012

Une hermine en vadrouille...

Il y a environ une semaine, à St. Edmond (Bourgogne sud, en Saône-et-Loire), ma cousine a pris les photos d'une très belle hermine. Elle vagabondait sur sa pelouse. Les photos sont un peu troubles mais on y voit tout de même très bien cette petite bête.

hemine1

hemine2

hemine3

Merci Véronique pour ces trois photos.

L'hermine :

Elle appartient à la famille des mustélidés.

Elle se nourrit essentiellement de rongeurs, parfois, elle s'en prend aux petits oiseaux, aux grenouilles ou aux insectes. De temps à autre, elle peut aussi croquer un lapin.

Elle est surtout active la nuit.

La femelle met bas en avril de 3 à 7 petits.

Son pelage varie selon les saisons :

  • brun dessus et blanc dessous en été (bout de la queue noir)

hemine4 (photo de James Lindsey, Wikipedia)

  • blanc avec le bout de la queue noir en hiver. Elle est donc très difficile à apercevoir sur la neige (voyez aussi les photos ci-dessus). (Forum Classimages, de jps23)

hemine7

Léonard de Vinci en a peint une en 1483 "La Dame à l'hermine".

hemine5 ( Wikipedia )

Les autres hermines :

  • L'un des symboles historiquex (depuis 1316) de la Bretagne :

gwen ar du (Wikipedia) Ce drapeau fut créé par : Morvan Marchal entre 1923-1925.

  • Les armes de Bretagne : par Guillaume Piolle, sur Wikipedia

hemine7

mardi, 14. février 2012

Ça sent le printemps...

Il va falloir que je taille la haie d'ici peu...

Les merles et merlettes se mettent peu à peu en couple... les nids ne vont pas tarder à être construits dans cette haie justement, comme tous les ans. Et là... plus question de toucher à cette dernière jusqu'à la fin de l'été !

Notez que la femelle est marron avec un bec marron jaunâtre et que le mâle est noir avec un bec jaune orangé.

merle dans la neige

merlette

merle-merlette

Depuis quelques jours, plusieurs grives font des incursions à la recherche de nourriture dans le jardin... voici une photo de mon homme.

grive

Des étourneaux cherchent un logement... le nid des tourterelles derrière la parabole ne leur a pas convenu... ils cherchent à élire domicile chez les moineaux sour un toit... sous le regard du moineau qui vit justement ici... Ils repartiront... OUF ! pour les moineaux !

Notez que la femelle est l'oiseau le plus clair et que le moineau est tout petit par rapport aux étourneaux.

étourneaux6

étourneaux2

étourneaux1

étourneaux4

étourneaux5

mercredi, 8. février 2012

Une larme de glace qui s'étire...

Juste pour le plaisir des yeux...

glace1

glace3

glace2

glace4

Angers sous la neige...

Voici une série de photos parue sur le site du "Ouest France" :

neige sur Angers

dimanche, 5. février 2012

Trêve hivernale !

Voici des photos prises hier en fin d'après-midi à la sortie d'une gouttière. Cliquez sur les photos pour les agrandir.

glacon6.JPG

glaçon3 glaçon5

glaçon2 glaçon4

Et ce matin, un blanc manteau a recouvert notre pelouse... pureté éphémère !

neige 3 plessis 5 février 2012

Cher rouge-gorge... tu passes et repasses, tu t'arrêtes, tu sautilles, tu virevoltes et enfin tu te poses... À quoi penses-tu ?

rouge-gorge1bis rouge-gorge2bis

lundi, 30. janvier 2012

Enfin la neige... c'est si rare en Anjou !

Toute la journée, mes élèves ont regardé par la porte vitrée... tiendra, tiendra pas ? Elle a commencé à tenir vers 13h00 mais ce n'était alors que de la gadoue... de la neige fondue qui mouille bien !

neige à l'école fin janv. 2012

À la maison aussi, la neige s'est accumulée ... que de beauté. Y en restera-t-il demain ?

neige 2 plessis fin janv 2012

neige plessis fin janv 2012

neige 3 plessis fin janv 2012

Des perce-neige qui percent la neige... quelle plaisir (bon certe les perse-neige sont en fleurs depuis quelques jours déjà... mais bon, je ne les avais jamais vue sous la neige...) !

perce neige

samedi, 21. janvier 2012

Laissez moi un commentaire en passant.

À vous qui êtes passés me lire, laissez moi vos impressions par un commentaire. Dans la mesure du possible je vous répondrai.

Merci

dimanche, 15. janvier 2012

Matheflon (49) et ses environs proches

Un temps très ensoleillé nous a donné envie de nous balader.

J'avais amené ma longue-vue mais les oiseaux n'étaient pas au rendez-vous... Mon homme avait amené son appareil photo. Nous avons trouvé une chapelle et un lavoir tout près du "Verger-Château" qui se trouve tout à côté de Matheflon.

Le Verger-Château :

Il fut bâti entre 1494 et 1499 par Pierre de Rohan, à la place d'une forteresse (une ferme fortifiée entourées de souves et accessible par un pont-levis et qui appartenait à Pierre Chabot). L'architecte sera Colin Biart.
En 1475, Pierre de Rohan l'acquiert.
Plusieurs rois y séjournèrent : Charles VIII, François 1er, Charles IX, Henri IV et Louis XIII.
Le château appartiendra aux Rohan jusqu'à la fin de l'Ancien-Régime.
Le 19 août 1488, le traité de Verger y sera signé. Il stipulera que l'héritière du duché de Bretagne ne pourra pas se marier sans l'accord du roi de France. C'est d'ici que seront menées les guerres de Bretagne.

verger1 (Wikipedia, le Verger-château par Jean Boisseau en 1650)

verger2 (Wikipedia)

Le cardinal de Rohan le fera démolir entre 1776 et 1783. Il restera seulement deux ailes de service (le château et ses dépendances). Il vendra le domaine à la veille de la Révolution.

En juin 2007, le château est inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques.
Actuellement, il est en travaux de rénovation.

Toutes les photos ci-dessous sont de Guillaume Savaton. Cliquer dessus pour les agrandir.

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En face de ce château, il y a un lavoir construit en 1929. Il est placé au bord du ruisseau du Ponceau. Il a été restauré en 1993.

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Visible du lavoir, il y a la chapelle Notre-Dame de la Garde :
Elle fut construite en 1320 par Hugues Lejean. Elle sera dédiée à la Vierge. Plus tard, elle appartiendra à Pierre de Rohan. Il en fit un centre d'accueil pour les pélerins de Compostelle. Elle deviendra communale en 1878.
Elle a une abside à 3 pans. 20120114_0024.jpg
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Au pied de cette chapelle camouflée dans les bois, il y avait des perce-neige...

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Pierre de Rohan :

Il est né en 1451 et il est mort en 1513.
C'est le fils de Louis 1er et de Marie de Montauban.
pierre de rohan (Wikipedia, de François Stuerhelt)
blason (armoiries de la famille des Rohan)

Il sera nommé maréchal de Gié puis maréchal de France en 1475 par Louis XI. Il sera chassé de la cour par Anne de Bretagne.

dimanche, 1. janvier 2012

La fête de la batteuse.

Lieu : St. Edmond, 71

Quand : 26 août 2011

Un temps superbe pour préparer cette moisson à l'ancienne.

Ici pas de tracteur mais des chevaux robustes... très beaux.

labour2

labour3

Ils tirent la faucheuse-lieuse (ou moissonneuse-lieuse) jusqu'à au moins les années 1950,...

moisson1

... ou la remorque agricole.

labour5

  1. La faucheuse - lieuse fauche (ben oui, comme son nom l'indique) le blé.
  2. Elle rassemble le blé fauché en gerbes pour la lier (comme son nom l'indique).
  3. Ces gerbes tombent à terre.
  4. Les paysans ramassent ces gerbes et les placent sur la remorque.
  5. Quand la remorque est pleine, le blé est tracté sur l'air de battage.
  6. Le blé sera battu (autrefois, c'était à l'aide de fléaux) afin d'extraire les grains qui seront utilisés pour la farine et la semence de l'année suivante.

La batteuse :

Un peu d'histoire : (source : Wikipedia)

  • En 1784, Andrew Meikle (Écossais) inventa le principe de battage mécanique.
  • En 1834, Cyrus McCormick (Américain) a un brevet pour une moissonneuse mécanique.
  • Toujours en 1834, Hiram Moore (Américain) a un brevet pour une moissonneuse-batteuse.
  • En 1866, Célestin Gérard (Français) construit la première batteuse mobile française. Elle sera améliorée par André Grusenmeyer (Français).

La batteuse ci-dessous était utilisée vers la fin du 19ème siècle et jusqu'à au moins les années 1950 :

Le tracteur ou la locomotive vapeur pouvait entraîner cette batteuse mécanique. batteuse1

batteuse photo de ce site

Les gerbes de blé ont été mises en meule, elles sont prêtes à être expédiées sur le tapis roulant de la batteuse (avé les fourches bien sûr). batteuse2

Les gerbes sont véhiculées par le tapis (1) et sont poussées dans la trémie (2). batteuse3

Les gerbes entrent dans la batteuse par la trémie, elles seront alors battues dans le corps de la machine (en 1). Les grains seront expulsés vers l'avant en directions de sacs (en 2) tandis que la paille sera expulsée vers l'arrière (en 3) qui peut être complété par un système qui la tassera et la mettra en bottes. Ici, la paille formera tout simplement un tas à l'arrière de la batteuse. batteuse4

Merci marraine pour toutes ces photos.

Pour voir tout cela en mouvement, une petite vidéo.

jeudi, 29. décembre 2011

Un bec très efficace...

Si vous avez des graines de tournesol dans la mangeoire des oiseaux de votre jardin, vous avez sans doute remarqué des verdiers... c'est bien simple, c'est un oiseau qui s'installe et fait tout pour rester...

C'est un vrai glouton... mais il prend quand même le temps de décortiquer la coque pour la rejeter avant de broyer l'amande et l'avaler. Son bec est très efficace, une vraie broyeuse.

Il peut manger ainsi une bonne vingtaine de graines en deux minutes.

Je n'ai pas encore pu filmer correctement ce phénomène, aussi j'ai emprunté ce film.

Verdiers qui mangent.

jeudi, 22. décembre 2011

Un pied de menthe bien habité...

Que de petites bêtes sur ce pied de menthes. C'était fin août par une chaude joournée.

3 insectes 1

3 insectes 2

samedi, 17. décembre 2011

Enfin les vacances....

Les vacances de Noël sont enfin arrivées... nous les profs, ainsi que nos élèves les attendions avec impatience. Courage pour ceux qui les attendent encore (je pense aussi à mon homme là !), les congés arrivent et avec eux les fêtes de fin d'année.

Pour vous faire attendre les premières neiges, des photos de chez mes parents prises dans l'hiver 2009... C'est blanc, c'est gris, c'est beau...

neige

Le grand sapin, sur le devant de la maison, est un petit sapin de Noël replanté après les fêtes il y a bien 20 ans voir un peu plus... il était tout petit !
Il y en a un deuxième à côté, c'est aussi un petit sapin de Noël qui était tout petit aussi !
Les cônes de ces deux arbres font le régal des quelques écureuils qui vivent dans les bois derrière la maison.

Dans mes archives, j'ai retrouvé une photo prise l'année dernière en décembre de notre jardin :

lune

lundi, 12. décembre 2011

La guêpe.

Cet hyménoptère est détesté à cause de ses piqûres plutôt douloureuses.. pourtant quelle beauté !

guepe1

Il en existe 3 super-familles :

  • Les pompiloïdes : guêpes solitaires et fouisseuses qui se régalent d'araignées. Elles endorment aussi les araignées pour les enterrer et y déposer un oeuf, la larve pourra ainsi se nourrir dans ce garde-manger vivant.
  • Les sphécoïdes : guêpes solitaires et fouisseuses qui creusent leur nid dans le sol sableux ou dans une tige végétale. Elles chassent, paralysent et transportent leurs proies.
  • Les vespoïdes : guêpes sociales comme la guêpe commune et le frelon. Leur colonies se composent de femelles, de mâles et d'ouvrières femelles. La reine est une femelle qui hiverne (les autres sont mortes avant l'hiver). Elle construit les fondations du nid et pond ses premiers oeufs. Elle élève ses premières larves qui seront ses premières ouvrières et feront ensuite le travail à sa place. Elle se contera alors de pondre des centaines d'oeufs dans les alvéoles construites par ses filles ouvrières. À la fin de l'été, une génération reproductrice verra le jour.

Leurs ennemis : hérissons, musaraignes, renards, oiseaux.

guepe2

L'écaille - chinée.

Voici un très joli papillon qui était venu nous rendre une visite un soir d'été alors nous allions nous coucher.

C'est un papillon qui s'appelle "Écaille-Chinée" ou "Callimorphe" ou "Jersey Tiger" en anglais.
C'est un papillon des bois clairs et des broussailles.
Il est aussi bien diurne que nocturne.
Sa nourriture ? Le nectar des fleurs.

description :

  • des ailes antérieures noires zébrées de bandes blanches ou jaunes.
  • des ailes postérieures oranges à rouges vives avec des tâches noires.
  • au repos, les ailes de dessous cachent entièrement les ailes de dessous.C'est une espèce protégée.

écaille-chinée1

écaille-chinée1

Chenille et cocon : photos de Paolo Mazzei sur le site "Moths and Butterflies of Europe and North Africa".

chenille

cocon

Voici l'écaille chinée prise cette été sur le camélia :

écaille-chinée3

écaille-chinée4

Graisse avec graines pour les oiseaux.

Matériel nécessaire :

  • du saindoux (graisse de porc non salée)
  • diverses graines (tournesol par exemple), morceaux de noix, ...
  • des petites soucoupes de pots de fleurs (ici elles sont en grès)
  • un bâton
  • un récipient (soucoupe en plastique ici)

Déroulement :

  1. Placer la graisse dans le récipient (ici c'est une soucoupe en plastique de pot de fleurs).
  2. Verser les graines et les morceaux de noix sur la graisse.
  3. Mélanger bien le tout avec le bâton.
  4. Remplisser les petites soucoupes en grès, à ras le bord.
  5. Installer dans les mangeoires à l'horizontal car un temps doux fait facilement fondre le saindoux.

Voici le résultat :

graisse-graines

L'ennemi n°1.

Les chats des voisins pénètrent facilement dans le jardin... gare pour les oiseaux.

Celui-ci faisait le guet derrière la haie de forsisia... le temps de prendre ces photos et je l'ai chassé très rapidement !

chat

Et celui - là, il attendait quoi ? Pareil, après la séance photos, il a eu droit au même traîtement que celui ci-dessus !

chat4

dimanche, 11. décembre 2011

Du monde aux mangeoires...

Le temps est très doux pour ce 11 décembre, un milieu d'automne humide nous dirons... c'est bientôt l'hiver vous avez dit ?

Les mangeoires sont tenues pleines depuis 15 jours. Et il y a du monde.

  • - des mésanges : bleues et charbonnières
  • - des moineaux
  • - des pinsons des arbres
  • - des verdiers
  • - quelques chardonnerets
  • - deux tourterelles
  • - un merle
  • - un accenteur mouchet

Je n'ai pas encore vu de tarins des aulnes, de troglodytes mignons et de pinsons du nord. Et il y a très peu de chardonnerets encore. Pour le rouge-gorge, il n'est pas loin c'est sûr.

Voilà à quoi ressemblent les oiseaux visibles en ce moment, les photos sauf si indications contraires sont de moi :

L'accenteur mouchet :

Il picore les graines généralement au sol. Il est souvent à chercher des miettes sur la terrasse devant la baie vitrée. Le tas de bois qui était resté tout l'hiver sur la terrasse fut un bon terrain de chasse aux insectes. Il était très souvent visible à n'importe quel moment de la journée. C'est tout d'abord un insectivore. S'il est effrayé, il vole bas et rapidement dans une haie ou un buisson. Il construit son nid pareillement dans une haie ou un buisson.

accenteur-3-photos

Le chardonneret :

Le chardonneret adulte ne peut pas être confondu avec un autre passereau. Ses couleurs vives le rendent unique. Il a une parure superbe : un peu de blanc sur la tête avec du noir sur la nuque et du rouge sur le front et le cou. Il a aussi une belle bande jaune vives sur les ailes. C'est un grannivore qui aime les graines qu'il trouve dans les fleurs des chardons. Toutefois, Il ne dédaigne pas les graines de tournesol. L'année dernière, ils s'étaient installés sur le pied de lavande. Il niche dans les arbres.

chardonnerets

Le pinson :

C'est surtout un insectivore qui apprécit tout de même les graines qu'il trouve dans la mangeoire où sous celle-ci. Les pinsons des arbres et les pinsons du nord se côtoient surtout en automne et en hiver. Les couleurs du pinson du nord sont beaucoup plus foncées que celle du pinson des arbres. Au printemps et en été, il est impossible de les confondre.

pinsons

Le rouge-gorge :

Le rouge-gorge ne vient pas souvent dans les mangeoires mais parfois, il daigne se montrer pas loin. Il se fait entendre souvent, surtout son "tac tac tac" avec lequel il indique à tout intrus qu'il revendique ce territoire. C'est un insectivore qui ne dédaigne pas quelques graines l'hiver pour survivre.

rouge-gorge5

rouge-gorge

rouge-gorge3

rouge-gorge4

La tourterelle turque :

Cet oiseau est herbivore qui mange des graines, des baies et de l'herbe. En hiver, elle fréquente beaucoup les mangeoires qui sont au sol ou alors, elle picore sous les mangeoire en recueillant les graines qui tombent.

tourterelle turque

tourterelle turque 4 tourterelle turque 3

Son nid est fait de brindilles qu'elle vient récupérer sur la pelouse et peut se retrouver dans des endroits assez insolites. Ici, ce couple s'est placé à l'abri de l'antenne parabolique des voisins.

tourterelle turque 2

Le troglodyte mignon :

Difficile à repérer mais souvent il fait entendre son petit "tic tic". Il frétille toujours de la queue. Il est l'un des plus petits oiseaux du jardin, une petite boule de plumes et de duvets. C'est un insectivore qui aime les coléoptères et les araignées. Le mâle construit plusieurs nids en forme de boule qui seront tapissés de mousse, la femelle en choisira un.
Pour ces photos, ce fut un coup de chance.

troglodyte1

troglodyte2

dimanche, 13. novembre 2011

Cormorans, grèbes et poules d'eau.

Il exite 2 types de cormorans :

  • les cormorans huppés : Ils vivent le long des côtes et sont plus petits que les grands cormorans (entre 65 et 80 cm de long). Ils se nourrissent de poissons marins et de crustacés. Ils nichent sur les côtes rocheuses. On ne les voit pas dans l'intérieur des terres.

cormoran huppé photo : wikipedia

  • les grands cormorans : entre 80 et 100 cm de long, on peut les trouver sur les côtes rocheuses et aussi dans les terres où ils s'installent sur des grands arbres au bord des lacs, des étangs ou des cours d'eau. Ils se nourrissent de poissons marins et de poissons d'eau douce. Ils ont aussi une tache blanche sur la cuisse (au moment des amours).

cormoran wikipedia photo : wikipedia

Pour ces 2 cormorans, les juvéniles ont le dessous blanc.

Gallinules Poules d'eau et foulques macroules :

* La poule d'eau : elle vit sur les mares et les étangs entourés de haute végétation ou de branchages où elle se réfugie au moindre danger, très rarement à nager en eau libre. Elle se nourrit de poissons, de végétaux et d'insectes. Son nid est dissimulé dans la végétation dense. Adulte, elle a un bec rouge à bout jaune et un casque rouge. Le jeune a un bec terne et pas de casque.

poule d'eau adulte

poule d'eau jeune

* La foulque macroule : elle habite au bord des lacs, des étangs et des cours d'eau lents, si la végétation est importante. En hiver, elles forment des rassemblements importants qui nagent en pleine eau. Les pattes ont des lobes. Son bec est blanc ainsi que son casque sauf pour les jeunes qui ont un bec terne et pas de casque.

foulque (wikipedia, Ph. Amelant)

tête de foulque (Wikipedia, L. Viatour)

Ces 2 oiseaux nagent en hochant la tête.

Grèbes huppés et castagneux :

* Le grèbe huppé : Il vit sur les lacs et les grands étangs. On peut parfois le trouver le long des côtes. Ils nagent en pleines eaux et sont peu farouches. Pour chasser, ils plongent et suivent les poissons. On sait d'où ils plongent mais on ne sait jamais où ils vont émerger. Ils mangent uniquement des petits poissons marins ou d'eau douce.

grèpe huppé (Wikipedia, Henrik Sendelbach)

* Le grèbe castagneux : Ils vivent essentiellement sur les plans d'eau douce et le long des fleuves si la végétation est riche. Ils plongent souvent en ne restant que très peu de temps à la surface. Il préfère nager près des berges. Il se nourrit d'insectes et de petits poissons.

grèbe castagneux (Wikipedia, Thurner Hof)

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